春季塘鳢鱼刚一上市价高量少,供不应求。眼下正是品尝佳期,记者从南环桥批发市场获悉,塘鳢鱼昨日的批发价每公斤为120元,比月初时下跌了29%,与去年同期相比上涨4%,基围虾、白虾、黄鳝、新鲜上市的小龙虾价格居高不下,其他淡水鱼则量足价稳。

  草鱼14.2元/公斤,鲫鱼12.2元/公斤,鳊鱼9.6元/公斤,花鲢12.0元/公斤……最近,批发市场上这些常规品种淡水鱼价格稳定,与上周基本持平。近两日河虾价格小幅下跌,批发价由上周170元/公斤下跌至165元/公斤,跌幅3%。而同属于虾类的基围虾、白虾的价格继续高企,批发价每公斤分别是92元和43元,与上周持平。

  上周小龙虾新鲜上市,日供应量只有4吨左右。市场内小龙虾主要来自安徽产地,这两天批发价每公斤在34元至90元之间,与上周价格基本持平。业内人士预计接下来随着需求量的增加,小龙虾的日上市量会继续增长,价格将有所回落。