作为一个估值达80亿的餐饮连锁品牌,有着“餐饮界奢侈品”之称的俏江南,却是金玉其外败絮其中。近日,记者采写的《俏江南黑厨内幕:厨师用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼》的报道让人瞠目结舌,令人难以置信。

  文中揭示记者卧底俏江南长沙悦方店,经过反复耐心、缜密细致的观察和记录,揭露了俏江南华丽外表下“另类”肮脏。俏江南后厨的种种乱象令人触目惊心:“多功能”扫帚可刷厨壁,可拖灶台,可扫地,还可以洗锅。客人啃食了数次的辣子鸡能回收过来进行巧妙的分类,鸡肉可以再次加工,辣椒可以打成粉制作辣子面再次提供给客人享用;更绝的是连招牌菜都能“狸猫换太子”,死鲈鱼可以指鹿为马说成是活鳜鱼,据了解,客人80%所食用的鱼都是死鱼制成的。 据东方头条